endoftavparadiset.blogg.se

Jag brukar dubbla                                                                           Är god till oxfile men även till kyckling

2-3 st sharlottenlökar finhaka

2-3 st vitlöksklyfftor pressa

1 msk smör

Fräs mjukt i smöret 

1 msk tomatpure

Torkade ortkryddor, som basilika, oregano, dragon,rosmarin, timjan, kördel och salvia, man kan ta mer av oregano och timjan eller man kan köpa findus "örtkrddor som heter provencale i frysdiskan"

1 dl torrt vin

4 msk kalvfond

1/2 dl vatten

3 dl vispgrädde

1 dl lätt creme fraiche

1 tsk balsamvinäger

Bilden kommer senare